等候的人未免都喧哗了起来，有脾气大的忍不住开始卷起了衣袖，大有要干一场的意思。

那伙计连忙劝阻：“莫急莫急，还多着呢，够大家吃的。就是不够，我招呼一声，自然有人往这边送。”

说着，那伙计就从车子底下搬出几个小桶，里面是摆得整整齐齐的各色串串，且都是已经熟了的，一把一把地往锅里放，那些等待的人才都不再吭声。

正如伙计说的，没过一会儿，就有另外的一辆推车推过来，给这辆小推车补起了货。

不过也有那来挑毛病的，难为伙计道：“你这幌子上，打的是麻，辣，烫，可是烫是有了，那麻和那辣，又在哪里？”

伙计笑着取了只碟子，从台面上的两只盒子里各舀了一勺料粉，一种是浅褐色，一种是鲜红色，说道：“喏，谁要想吃麻的，辣的，蘸着这个吃就是了。也就是咱们这边儿吃辣的人少，要不然汤我们就做成一半儿红汤的了。”

有那能吃麻辣的见状，也跟着往碟子里倒了点料粉，果然又是一番风味。

这麻辣烫，很快就在这几个城风靡了起来。尤其是在那些书院和私塾的学生之中。每天下了学，几乎都要吃上几串儿，才肯回家。还有的买了许多，往家里带的。

能上得起学的，家中都并不困难。以前下馆子也是常有的事儿。可是却哪里比得上三五好友，坐在街头，面对着一锅美味，连吃带聊来的惬意呢。

连四爷和十三爷，也悄悄地带着做男装打扮的九如，出去吃了好几次。

两位爷这才知道，为什么九如当时对这生意如此的笃定，这玩意儿在家里吃，跟在外面吃，味道还真的差得远。

九如偷偷撇撇嘴。早就跟你们说，吃这种东西，环境是很重要的。有的东西真的不适合在家里吃。本来就是小吃，在家里吃有什么意思。

十三爷还问九如，除了这个，还有什么吃食，是可以在外面这样叫卖的。

那可就多了，比如说，烧烤。

不过九如说，为免贪多嚼不烂，还是先做这个，再说别的吧。总要一步一步来才是。

事情到了这一步，剩下的事儿，已经不用九如再操心了。自有林青砚和两位爷的手下去实施。

很快的，这麻辣烫的小摊子，就在大庆四下里风靡了起来。元春坐的船还没到京城，麻辣烫的摊子，已经开到了京城了。

这么个新奇玩意儿，还是老四和老十三同方家那个女儿一起折腾起来的，今上当然也听说了，还特意抽了个时间，出了一趟宫，叫着贾赦和贾小琏一起去吃了一顿，足足吃了两百个钱儿的才尽了兴。

光吃串串，当然是吃不了这么多的，谁让贾赦加了三份羊肉，加了一份粉丝呢。

今上吃得兴起，干脆让夏太监把这摊子给包了，连同车上的食材一起，送进了宫去，让宫里的娘娘们也都来尝尝新鲜。也不要他的摊子，吃完后再让他带出宫就是了。